白酒分析氣相色譜儀/原酒廠氣相色譜儀配置與分析使用：白酒是我國的傳統(tǒng)飲料酒，工藝精良，風(fēng)味獨特，而其香味組成極其復(fù)雜。為了精確測定白酒中酒精含量，檢驗是否摻假，氣相色譜法已成為白酒行業(yè)必不可少的檢測方法?，F(xiàn)以山東譜析儀器的GC-17白酒(酒精)分析專用氣相色譜儀為例，對白酒分析儀器--氣相色譜儀配置與分析做簡單介紹,

     白酒(酒精)分析專用氣相色譜儀配以高靈敏度的熱導(dǎo)/氫火焰檢測器和填充柱/毛細(xì)管柱進樣系統(tǒng),并配以國標(biāo)規(guī)定的不銹鋼填充柱和毛細(xì)管色譜柱，即可做常規(guī)檢測又可做微量香味組份分析。DNP混合柱直接進樣可一次測得14種主要的醇、醛、酯含量,這一方法已在白酒廠得到廣泛應(yīng)用,毛細(xì)管色譜柱直接一次進樣可準(zhǔn)確定量包括游離有機酸與高級脂肪酸酸在內(nèi)的五十多種組份，從而使人們對白酒中香味組份的含量及其與鳳味質(zhì)量間的關(guān)系有了新的認(rèn)識。這無疑將我國的白酒質(zhì)量控制、分析推向了一個新的高度，并對白酒進行微機勾兌提供并建立了良好的數(shù)據(jù)保證。
     白酒專用色譜柱符合GB 10343-2002食用酒精分析要求，可完成對優(yōu)質(zhì)食用酒精中甲醇、雜醇油等微量組份的檢測。亦可滿足GB5009.225-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 酒中乙醇濃度的測定。

         白酒分析氣相色譜儀/原酒廠氣相色譜儀配置與分析使用

     GC-17白酒(酒精)分析專用氣相色譜儀主要應(yīng)用于：酒廠，質(zhì)監(jiān)局，315協(xié)會等檢測部門。

     飲用白酒的測定方法（一、二）：

     一：填充柱測定白酒中的醇酯
　　方法原理：該方法采用DNP的填充柱，氫火焰離子化檢測器檢測，乙酸正丁酯為內(nèi)標(biāo)物定量白酒中的醇酯的含量。
　　測定組分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。
　　檢測條件：柱溫90℃、檢測器135℃、汽化室135℃，載氣流量30ml/min，采用內(nèi)標(biāo)法定量。內(nèi)標(biāo)物

儀器和設(shè)備:GC-17氣相色譜儀（配氫火焰離子化檢測器FID）

分析天平：感量為0.1mg

 二：白酒中甲醇含量的測定氣相色譜儀分析步驟

吸取100ml試樣于500ml蒸餾瓶中，并加入100ml水，加幾顆沸石連接冷凝管，用100ml容量瓶作為接收器，并開啟冷卻水，緩慢加熱蒸餾，收集餾出液，當(dāng)接近刻度時，取下容量瓶，待溶液冷卻到室溫后，用水定容至刻度、混勻。吸取100ml蒸餾后的溶液于試管中，加入10ml叔戊醇標(biāo)準(zhǔn)溶液，混勻、備用。

儀器分析條件：

色譜柱：聚乙二醇石英毛細(xì)管柱，柱長60m,內(nèi)徑0.25mm,膜厚0.25um,或等效柱。

色譜柱溫度：初溫40℃，保持1min,以40℃/min升到130℃，以20℃/min升溫到200℃，保持5min.

檢測器溫度：250℃進樣口溫度：250℃

載氣流量：10ml/min

進樣量：10ul

分流比：20：1。